Anda sedang mencari inspirasi resep ayam koloke sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kuluyuk, Koloke enak lainnya. Ayam koloke / ayam asam manis. Enak bgt dimakan pake nasi enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam koloke sederhana menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam koloke sederhana:
- Ambil 1/2 kg ayam filet
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Gunakan Tepung serba guna
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt minyak ikan
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Langkah-langkah membuat Ayam koloke sederhana:
- Potong2 ayam filet yg sdh dicuci bersih
- Buat adonan tepung serba guna 2 jenis,tepung basah dan kering.
- Ambil 4 sdm tepung kasih air agk kental.masukkan potongan ayam sampai rata.
- Kemudian masukkan ke tepung kering,goreng sampai matang,kruncy
- Tumis bawang putih geprek,tunggu sampai harum,masukkan bawang bombay yg sdh dirajang.
- Setelah layu tumisan,masukkan air dg ditambah saos tomat,gula,kaldu ayam bubuk,kecap ikan,minyak wijen,sedikit kaldu jamur,merica bubuk
- Icip rasa,masukjan maizena yg sdh dilarutkan air,tunggu mendidih,masukkan ayam goreng tepung.
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Cara membuat ayam kuluyuk atau koloke istimewa. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. Bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula. Jadi ceritanya dulu, suami saya itu dibesarkan di keluarga sederhana banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
