Anda sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke ayam:
- Siapkan 1/4 kg ayam. ambil.daging. potong dadu
- Siapkan tepung bumbu instan
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan merica +garam utk melumuri ayam
- Ambil bahan saus :
- Gunakan saus sambal dan tomat
- Gunakan saus raja rasa
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil cabai bubuk
- Gunakan tepung tapioka untuk pengental
- Sediakan garam, gula, penyedap rasa sy pakai sasa
- Siapkan potong kecil nanas
- Sediakan paprika merah (skip. lupa beli)
- Ambil bawang bombay dan putih
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Cara membuat Koloke ayam:
- Ayam potong dadu lumuri dengan garam dan merica. biarkan slma 1 jam dlm suhu ruang
- Siapkan smua bahan saus
- Potong nanas dan paprika.
- Iris bawang bombay. dan bawang putih cincang halus.tumis
- Tumis bawang putih. tambahkan air sedikit, masukkan bombay. aduk.
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal, saus raja rasa, air jeruk nipis, gula, garam, penyedap rasa. tambahkan air lagi. tunggu sampai didih
- Tambahkan air lagi ygbsdh diberi tepung tapioka. untuk pengental saus koloke.terakhir
- Terakhir masukkan nanas dan paparika. aduk sebentar. lalu angkat. saya suka buah brasa renyah.
- Ayam yg sdh 1 jam dlm lumuran. masukkan ke tepung bumbu. remat. lalu masukkan ke kocokan telur. dan masukkan lagi ke tepung bumbu. sisihkan. tunggu sampai menjadi lembek dan ngga nampak tepung menempel yg kering. goreng dengan api sedang
- Sajikan ayam potong tepung dan siram dengan saus.
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
