Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini. Seperti yang kita tau bahwa menu masakan Ayam Goreng Cabe Ijo saat ini banyak disajikan di restoran-restoran, tentu dengan harga yang cukup lumayan. Resep saya hari ini adalah ayam goreng cabe ijo yang nggak ribet buatnya dan sederhana bahannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10 bagian
- Siapkan Bumbu halus untuk ungkep :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 4 lbr daun salam, sobek2
- Siapkan Bahan sambal ijo :
- Gunakan 5 bh cabe ijo besar
- Gunakan 20 bh cabe keriting ijo+rawit ijo
- Gunakan 4 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 bh tomat ijo
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bahan lain :
- Ambil Secukupnya air untuk mengungkep
- Siapkan Secukupnya minyak untuk goreng ayam dan menumis sambal
Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo:
- Bersihkan ayam, sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus untuk mengungkep
- Uleg bumbu halus
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan salam, aduk2 hingga harum
- Masukkan 3-4 gelas air, masak hingga mendidih
- Masukkan ayam, masak hingga matang, sambil sesekali di aduk
- Tunggu hingga daging ayam matang dan empuk, serta air menyusut
- Di wajan yg lain, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng ayam jangan terlalu matang karna nanti dimasak dengan sambal ijo
- Siapkan bumbu cabe ijo
- Rebus cabe hingga mendidih
- Haluskan semua bahan bumbu cabe ijo dengan blender
- Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu cabe ijo hingga berubah warna, masukkan gula merah, garam dan gula kemudian koreksi rasa
- Masukkan ayam, aduk rata, dan ayam goreng cabe ijo siap di hidangkan
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
