Sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica pedas memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica pedas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil. cuci bersih beri air jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih dan sisihkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tangkainya
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan seruas jahe geprek
- Ambil 1 buah tomat potong potong
- Ambil segenggam daun kemangi
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan @bumbu halus
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting
- Gunakan 15 biji cabe rawit merah
- Ambil seruas kunyit
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa bila suka
- Gunakan secukupnya kecap (optional)
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya air matang
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Cara membuat Ayam rica pedas:
- Goreng ayam sekitar 10 ~15 mnt smp ayam setengah matang. Atau bisa jg direbus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam daun jeruk, sereh jahe. Beri garam gula dan lada bubuk dan kecap. Aduk rata lalu masukkan tomat lalu masukkan ayam aduk rata. Beri sedikit air matang lalu masak hingga kuah menyusut. Test rasa Terakhir masukan daun kemangi aduk rata dan matikan api. Siap utk disajikan
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
