Ayam Bakar Madu Pedas
Ayam Bakar Madu Pedas

Lagi mencari ide resep ayam bakar madu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Hidangan ayam bakar madu pedas adalah sajian yang enak dan sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas:
  1. Sediakan 4 potong paha ayam
  2. Siapkan Bahan Ungkep
  3. Siapkan 1 buah kemiri
  4. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  5. Siapkan 6 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 1/2 sdt royco
  8. Gunakan secukupnya garam
  9. Gunakan Bahan Marinasi :
  10. Sediakan secukupnya madu
  11. Siapkan secukupnya kecap manis
  12. Siapkan secukupnya lada
  13. Gunakan 2 sdm minyak sayur
  14. Sediakan Bahan Bumbu pedas:
  15. Gunakan 10 buah cabe merah
  16. Gunakan 12 buah cabe rawit hijau
  17. Sediakan secukupnya gula merah
  18. Sediakan 3 siung bawang merah
  19. Ambil 1 siung bawang putih

Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Ayam dalam resep ayam bakar madu pedas manis tabur wijen ini bisa diganti dengan unggas lain dan bisa ditambahkan paprika, lada hitam dan sejenisnya. Namun resep saya cukup menggunakan Kecap Bango Manis Pedas saja (yang pedasnya cukup) karena jika terlalu pedas. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas:
  1. Siapkan bahan bahan diperlukan.
  2. Haluskan bumbu ungkep.
  3. Haluskan bumbu pedas.
  4. Panaskan bumbu pedas sampai airnya berkurang.
  5. Tumis bumbu ungkep dan pedas sampai harum. Masukkan air,royco, dan garam secukupnya
  6. Ungkep ayam sampai air surut
  7. Setelah diungkep, marinasi ayam selama 15 menit
  8. Setelah dimarinasi, bakar ayam diatas bara api sampai matang sambil dioles oles pakai bumbu ungkep yang tersisa
  9. Setelah matang, angkat ayam bakar dan sajikan dengan nasi hangat

Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Sembari itu siapkan tempat bakaran dengan arang. Baca juga: Menjajal Ayam dan Ikan Bakar Super Pedas dari Kantin DPR RI. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!