Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar 🐥🍗🔪 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar 🐥🍗🔪 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar 🐥🍗🔪, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar 🐥🍗🔪 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar 🐥🍗🔪 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar 🐥🍗🔪 menggunakan 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar 🐥🍗🔪:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor (potong 6) ayam
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 750 ml santan encer
- Ambil 1 sachet magic/royco
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Ambil Sambal Goreng :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 1/2 keping terasi ABC (dibakar)
- Ambil 1/2 buah tomat (buang biji)
- Ambil 1/2 sachet magic/royco
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Sambal Kecap :
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya jeruk limau
Berbagai macam resep masakan ayam bakar tersebut sangat mudah untuk ditiru. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau bakar-bakar berbagai bahan makanan. Misalnya jagung, daging, ikan dan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar 🐥🍗🔪:
- Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, kecuali ketumbar bubuk. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan tumis sampai setengah matang.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam wajan/penggorengan. Kemudian masukkan serai, lengkuas yang sudah dimemarkan (geprek), serta daun salam.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis setengah matang tadi, kedalam ayam. Lalu tambahkan sedikit air, santan encer, gula merah, gula pasir, magic/royco dan garam. Lalu aduk sedikit sampai semuanya tercampur.
- Nyalakan api, lalu masak ayam sampai matang. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.
- Bumbu ungkep yang masih tersisa, tambahkan dengan sedikit air apabila terlalu kental. Lalu masukkan kecap manis, lalu aduk. Bumbu ini digunakan sebagai bumbu olesan pada saat ayam dibakar.
- Panggang ayam sampai bewarna agak kecoklatan, lalu celupkan ayam kedalam bumbu rendaman yang sudah ditambahkan kecap sebanyak 2 kali. Lalu panggang kembali ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Sajikan ayam bakar dengan campuran sambal goreng, sambal kecap dan irisan jeruk limau. 😊😃
- Cara membuat sambal goreng : Haluskan semua bahan, tumis sampai sambal matang lalu tambahkan magic/royco, gula pasir dan garam. Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat sambal kecap : Iris cabe rawit hijau, lalu tambahkan kecap manis dan sisihkan.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar 🐥🍗🔪 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
