Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas tanpa kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas tanpa kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas tanpa kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica pedas tanpa kemangi memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica pedas tanpa kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 7 cabe merah keriting
- Sediakan 15 cabe rawit merah
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya gula pasir, kecap manis, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air mineral
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Cara menyiapkan Ayam rica pedas tanpa kemangi:
- Potong ayam sesuai selera (saya potong kecil2 spy mudah dimakan), cuci sampai bersih lalu rendam dg air jeruk nipis spy lendir2 hilang. Kemudian rebus setengah matang
- Haluskan semua bumbu halus
- Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus dan panaskan
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan daun jeruk, salam dan sereh dan lengkuas
- Masukan ayam yg sdh direbus setengah matang, beri gula pasir, kecap manis, garam, dan penyedap rasa
- Tambahkan air sedikit demi sedikit
- Ungkep ayam sampai matang, koreksi rasa. Dan tambahkan potongan tomat
- Sajikan dengan penuh cintaa.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi Dengan mencoba belajar membuat masakan ayam rica rica anda sekeluarga bisa menikmatinya tanpa harus pergi ke. Sajian ayam bumbu dengan rasa gurih dan pedas ini adalah lauk yang nikmat disandingkan dengan Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
