Mie Ayam Dug Dug
Mie Ayam Dug Dug

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam dug dug yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam dug dug yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam dug dug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam dug dug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bosan setiap hari asupan karbo dari nasi? Mau beli mie ayam pada tutup karena pandemi? Lihat juga resep Mie Ayam Dug Dug enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam dug dug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Dug Dug memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Dug Dug:
  1. Siapkan Bahan toping ayam :
  2. Siapkan 1/2 kg daging ayam+ tulang/ceker
  3. Sediakan Jeruk nipis
  4. Gunakan 7 siung bawang merah
  5. Ambil 6 siung bawang putih
  6. Sediakan 1/2 sendok teh merica
  7. Gunakan 2 sendok makan gula
  8. Siapkan 1 sendok makan garam
  9. Siapkan 1 batang serai
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 ruas jari jahe
  13. Gunakan 1 ruas nyari kunyit
  14. Gunakan 1 butir kemiri
  15. Sediakan 3 sendok makan kecap manis
  16. Sediakan Bahan minyak ayam :
  17. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  18. Sediakan Kulit ayam/ sayap/ ceker
  19. Siapkan Bahan kuah :
  20. Ambil 4 siung bawang putih, geprek cincang
  21. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
  22. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur
  23. Gunakan 1 sendok makan garam
  24. Sediakan 1500 ml air
  25. Ambil secukupnya Daun bawang
  26. Siapkan secukupnya Seledri
  27. Siapkan Bisa ditambah toping bakso
  28. Ambil Bahan mie :
  29. Siapkan Mie kering yg direbus, tiriskan
  30. Ambil Kecap asin
  31. Siapkan Sawi hijau yang direbus

Kepala koki dipegang oleh bu RT. Dalam program kampung dug dug ini kami tidak hanya menyajikan makanan matang saja, tapi dari proses awal hingga tersajinya makanan seluruh warga di kampung yang kami datangi bersinergi dan bahu membahu. Happy Dug and Happy Claws PET FOOD. Happy Eatery - Mie Ayam Kampoeng.

Cara membuat Mie Ayam Dug Dug:
  1. Cuci daging ayam & ceker ayam, lumiri dengan jeruk nipis selama 5menit. Basuh air dan rebus ±15 menit untuk menghilangkan amis & darah. Tiriskan lalu potong dadu kecil- kecil. Tulangnya jangan dibuang untuk membuat kuah.
  2. Blender semua bumbu ayam (kecuali daun jeruk & daun salam), tumis sampai baunya harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, kecap dan potongan ayam.
  3. Tambahkan air sampai ayam empuk. Rebus sampai air menyusut.
  4. Bahan kuah : tumis bawang putih & tulang ayam sampai harum. Masukkan air, garam, merica, kaldu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bakso. Setelah bakso mengembang, masukkan daun bawang & seledri. Matikan api agar warna daun bawang tetap hijau.
  5. Bahan minyak ayam : tumis bawang putih & kulit ayam/sayap ayam dengan minyak goreng yang banyak. Goreng sampai berwarna kecoklatan.
  6. CARA PENYAJIAN : siapkan mangkok. Beri 2 sendok makan minyak ayam, ½ sendok teh kecap asin. Campurkan dengan sawi+ mie yang sdh direbus (saya pakai merk superior yang teksturnya kecil agar bumbu mudah meresap). Beri toping ayam di atasnya & bawang goreng lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap manis, saus sambal & sambal cabai…endolita marcendol cendol🥰

Takoyaki bisa ditemuin di warung-warung kecil, ato kalo di Indonesia, warung-warung yang ngejual pangsit mie ayam, bakso, dll. Tako sendiri berarti gurita, dan yaki diambil dari kata yaku yang artinya memanggang. Beggar's Chicken is a Chinese dish of chicken that is stuffed, wrapped in clay and lotus leaves (or banana or bamboo leaves as alternatives), and baked slowly using low heat. Preparation of a single portion may take up to six hours. Although the dish is traditionally prepared with clay, the recipe has evolved; for convenience and safety it is often baked with dough, oven bags, ceramic cooking.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Dug Dug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!