Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam bakar pedas manis madu enak lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar pedas manis menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar pedas manis:
- Gunakan 12 potong ayam
- Gunakan 1 buah gula merah kecil
- Gunakan Kecap
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 4 bungkus kecil Asem jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit oren
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Cara membuat Ayam bakar pedas manis:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukan 800ml air kedalam bumbu yg tadi sudah di tumis beserta bumbu yg lainnya, tunggu sampai mendidih sambil di aduk-aduk.
- Setelah mendidih masukan potongan ayam, tambahkan garam / penyedap, lalu koreksi rasa manisnya jika kurang bisa di tambah gula pasir atau kecap.
- Masak sampai air susut, jangan terlalu kering agar ada bumbu untuk olesan saat membakar ayamnya
- Setelah itu ayam siap di bakar, bakar menggunakan arang rasanya lebih nikmat, jangan lupa saat membakar sambil di olesi bumbu ayam bakarnya ya, agar bumbu lebih terasa dan semakin mantap.
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
