Lagi mencari ide resep ayam rica pedas wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas wangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas wangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas wangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga Cara memasak: - Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. - Setelah bumbu wangi dan matang, lalu. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica pedas wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas Wangi memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas Wangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera
- Siapkan Bahan perendam ayam:
- Siapkan 2 butir jeruk nipis
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera)
- Gunakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur (pengganti penyedap rasa)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Gunakan 1 gelas air untuk mengempukkan ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
Silahkan dicoba resepnya dan bagikan kalau memang perlu. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica Pedas Wangi:
- Cuci bersih ayam, rendam dalam perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Cuci bersih kembali setelah 10 menit
- Haluskan bumbu yang dihaluskan (saya diuleg karena rasanya lebih sedap)
- Panaskan panci dan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu-bumbu tambahan dan koreksi rasa
- Tuangkan air putih (sebelum air putih dituang bumbu harus benar-benar matang, agar tidak langu)
- Masukan ayam, biarkan airnya menyusut dan ayam benar-benar empuk
- Masukkan kemangi, dan ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan sayur favorite
- Selamat mencoba dan semoga berkenan 🙏🏿😘
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Pengen nyobain yang wangi-wangi, rasanya seger gimana gitu? Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
