Lagi mencari ide resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Gunakan 2 buah dada ayam (potong dadu)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (optional)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam, gula, dan merica
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil 🍶 Bumbu Halus 🍶
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 3 buah cabai besar hijau
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Lumuri potongan dada ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, kunyit, garam dan merica. Diamkan minimal selama 15 menit.
- Goreng dada ayam yang telah dilumuri hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air menyusut.
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan. Bumbui dengan gula, garam, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Setelah tercampur rata, matikan api. Hidangan siap disajikan.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
