Lagi mencari inspirasi resep crispy fried chicken geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy fried chicken geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy fried chicken geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crispy fried chicken geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Beat the egg, rub the chicken. Cover the chicken with the seasoned flour.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crispy fried chicken geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Fried Chicken Geprek menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crispy Fried Chicken Geprek:
- Sediakan 1 ekor ayam (bagi 8 potong)
- Siapkan 1 lt susu
- Siapkan 30 gr garam (saya suka asin)
- Sediakan 25 gr gula
- Sediakan 3 sdm cuka / air lemon
- Gunakan 1/4 sdm masing2 (lada, jintan, dan cengkeh)
- Sediakan 1/2 sdm garlic powder
- Gunakan Tepung kering
- Ambil 500 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/3 sdm ketumbar powder
- Siapkan 1/3 sdm cabe powder
- Gunakan 1 sdm baput powder
- Sediakan 1 sdm bwg bombay powder
- Ambil 1/3 sdm oregano
- Gunakan 1/2 sdt cengkeh powder
- Ambil 1/2 sdt jintan powder
- Gunakan 1/2 sdm jahe powder
- Gunakan 1/3 sdm black pepper
- Gunakan 1/3 sdm merica putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/3 sdm baking powder
- Sediakan Tepung kering
- Ambil Ambil beberapa tepung kering, cairkan menggunakan air. Aduk2. Adonan harus cair ya, jgn kental
Fried chicken is best when it is fresh and the skin is still crispy. Fried chicken is always a hit during the holidays and even on any regular day. It is even better to have crispy fried chicken wherein the outside is crispy to the point that there is a bit of crunch in every bite, while the inside is juicy and tasty. Crispy, juicy fried chicken needs a fairly substantial white wine as a partner.
Cara membuat Crispy Fried Chicken Geprek:
- Cuci dan potong ayam menjadi 8. Campurkan bahan Brine/Marinasi tadi. Aduk sampai rata. Masukkan ayam. Tutup ditempat kedap udara. Biarkan hingga semalaman.
- Besoknya: ambil ayam dari marinasi. Masukkan pada adonan kering. Lumuri tepung secara merata. Tepuk2.
- Buat tepung basah. Celupkan ayam tadi, kedalam tepung basah.
- Masukkan lagi ke dalam tepung kering, cubit2 hingga bergerindil (itu tandanya tepungnya akan kriuk2).
- Goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan.
Look to Chardonnays from California's Santa Lucia Highlands—they're fruity and lush, but they also have a satisfying edge of acidity thanks to the cool breezes that blow in from the Monterey Bay. Fried chicken drumsticks are great for picnics and parties. These buttermilk fried chicken legs are amped up with Tabasco sauce and cayenne peppers. They're pan-fried to perfection in batches, resulting in chicken that's moist inside and wonderfully crispy on the outside. Crispiness - This is a must for fried chicken!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat crispy fried chicken geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
