Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas:
- Ambil 5 potong ayam
- Ambil Bumbu marinasi :
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Perasan jeruk, saya ga pakai lagi ga punya
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, saya goreng sebentar, sisihkan
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 16 buah cabe rawit, iris
- Gunakan 1/4 buah tomat (tambahan dari saya)
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Marinasi ayam, lumuri dgn bumbu marinasi hingga rata, diamkan hingga bumbu menyerap kurleb 1 jam, saya simpan di kulkas
- Goreng hingga matang tp tidak sampai kering, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe rawit
- Beri air, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, irisan tomat sedikit dan merica bubuk kemudian masukan ayam
- Aduk dan masak hingga kuah menyusut, terakhir saya masukan bawang bombay dan minyak wijen, aduk rata matikan kompor
- Salin dalam piring saji
- Sajikan
Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
