Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam fillet, potong tipis2
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelapis:
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan Saus Asam Manis:
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera
- Siapkan 1/2 bagian wortel, iris panjang korek api
- Siapkan 1/2 bagian timun, iris panjang *buang bijinya
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah tomat, iris sesuai selera
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Siapkan penyedap rasa [me: totole] secukupnya *optional
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dg air
- Ambil minyak secukupnya utk menumis & menggoreng
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu iris tipis-tipis
- Tambahkan kecap asin dan merica bubuk, aduk rata. diamkan kurang lebih 30 menit
- Masukkan 1 butir telur yg sdh dikocok lepas ke dalam ayam, lali celupkan ayam ke campuran tepung terigu & maizena. remas2 sedikit
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, sisihkan
- Saus: tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. masukkan irisan wortel, cabe & timun
- Tambahkan air sesuai selera dan masukkan saos tomat & tomat. bumbui dengan garam, gula & penyedap rasa (jika pakai), masukkan cuka. masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Tambahkan larutan maizena *sedikit demi sedikit saja hingga mendapat kekentalan yg diinginkan
- Penyajian: tata ayam dan siram dengan saus, sajikan. *kl ingin disajikan beberapa kali, jgn langsung dicampur semua ya, panasi kuah sebelum disajikan.
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food Resep lengkap di Resep Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda akan. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
