Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 500 gr paha bawah ayam (selera)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 300-500 ml air (sampai menutupi batas permukaan ayam)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, kecap manis & royco
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sachet terasi ABC
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan air jeruk nipis rendam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam & daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ayam aduk sampai bumbu merata pada ayam. Masukkan air, garam, gula merah, kecap manis & royco, aduk rata tes rasa yaa. Ungkep sampai airnya menyusut dan bumbu meresap.
- Panaskan teflon dg api kecil, lalu panggang ayam dan olesi bolak balik dg sisa bumbu ungkepnya. Panggang sampai permukaan ayam agak gosong" dikit. Jadi deh👌
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
