Lagi mencari ide resep rica rica ayam pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam pedas mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
HII guys divideo kali ini aku akan membagikan resep AYAM RICA RICA (Ala Aku), sekaligus tutorial cara memasaknya. di jamin mantap dan pedesss nagih Follow. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam pedas mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam pedas mantap memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap:
- Siapkan 1 kg daging ayam (cincang kotak cuci bersih)
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Gunakan 15 cabe merah kering (sesuwai selera)
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar (giling halus)
- Sediakan 1 sendok teh merica (giling halus)
- Sediakan 1 ruas kunyit(geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe(geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 3 sendok kecap asin
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Cara menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap:
- Cincang ayam jadi kecil (sesuai selera) Cuci bersih ayam
- Rebus cabe merah kering dan kunyit sampai agak lunak
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe lengkuas daun salam daun jeruk bisa di blender
- Goreng ayam sampai setengah mtang
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng. Tumis sampai tercium harum bumbu masukan jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk tambahkan kecap asin garam gula penyedap rasa
- Masukan ayam dalam bumbu. masak sampe bumbu meresap koreksi rasa tunggu sampai ayam matang sempurna dan empuk
- Ayam rica rica pedas mantap siap disajikan
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam pedas mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
