Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil 1 kg fillet dada ayam,cuci bersih
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 1 bungkus kecil santan kara (65ml)
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 keping gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 10 buah cabai merah
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Goreng dada ayam sampai kuning keemasan. Setelah dingin suwir suwir ayam,jangan terlalu tipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,sereh & daun jeruk hingga wangi. Setelah bumbu matang,masukkan air aduk rata. Setelah bumbu mendidih,masukkan kecap & gula jawa. Tunggu hingga gula jawa larut.
- Jika gula jawa sudah larut,masukkan santan. Aduk hingga santan tercampur rata. Setelah itu bumbui dengan garam & gula. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas,masukkan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap & kuah menyusut.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
