Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas madu korea ala mamamit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas madu korea ala mamamit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas madu korea ala mamamit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pedas madu korea ala mamamit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
So kalini kami share dengan anda resepi mudah untuk buat Ayam Madu Versi Korea. Yes! resepi ni memang tengah hit sekarang & mesti selalu keluar. Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pedas madu korea ala mamamit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit:
- Gunakan 250 gr Fillet Dada Ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 2 bh jeruk limo
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya garam dan merica
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Tepung Ayam
- Siapkan 10 sdm tepung sagu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam dan merica
- Sediakan Saus Ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 sdt jahe cincang
- Siapkan 5 sdm gochujang (pasta pedas Korea)
- Sediakan 4 sdm madu
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm air
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (untuk menumis)
- Sediakan 2 sdm minyak sawit
- Ambil 1 sdm biji wijen putih
Kombinasi rasanya yang pedas dan gurih dijamin bikin ketagihan. Selamat membuat sup ayam pedas khas Korea ala BTS! Masukkan cili, tumis hingga pecah minyak. Sebelum diangkat, masukkan garam, gula dan madu secukup.
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit:
- Potong fillet ayam berbentuk kotak (ukuran sesuai keinginan yah buibu). Tambahkan perasan jeruk limo supaya tidak amis (boleh pakai lemon). Tambahkan garam, merica dan 1 sdm tepung maizena. Aduk dan marinate ±30 menit
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ke wadah dan tambahkan jahe.
- Di dalam wadah, masukkan gochujang, madu, 2sdm minyak wijen, kecap asin. Aduk hingga rata.
- Campurkan semua bahan tepung, aduk hingga rata.
- Kocok telur lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur, baluri dengan tepung, masukkan ke telur lagi, balur kembali dengan tepung lalu digoreng di minyak panas hingga kecoklatan (gunakan api sedang supaya tidak cepat gosong). Tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen. Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Masak hingga harum. Tambahkan campuran saus dan 3 sdm air. Kecilkan api ke medium heat, masak hingga keluar letupan kecil lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Setelah memasukkan ayam, kecilkan api aduk hingga rata.
- Pindahkan ayam ke piring dan taburkan biji wijen putih. Sajikan dengan nasi hangat.
Tuangkan sos di atas ayam tadi. Kamu bisa menyelupkan sayap ayam goreng tepung ini ke bumbu ala korea, barbeque, lada hitam, atau pedas manis. Tambahkan madu, kecap manis Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas madu korea ala mamamit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
