Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas gurih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bumbu bumbunya= cabe rawit,bawang putih,bawang merah,kemiri,mrica,lengkuas,daun sere,daun salam,daun jeruk,garam,gula,kecap,penyedaprasa,air. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica pedas gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica pedas gurih memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica pedas gurih:
- Gunakan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Gunakan 3 ons cabe rawit merah
- Gunakan 1 ons cabe rawit ijo
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 ruas kunir
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 potong gula merah
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap
Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran Cirri khas masakan ini terdapat pada aroma dan rasa rempah-rempahnya yang kuat , tak heran jika masakan ini memiliki tekstur rasa pedas gurih. Rasa pedas yang mendominasi masakan ayam rica rica adalah bumbu cabe pedas. Bagi anda yang ingin mencicipi kepedasan ayam rica-rica, atau juga ingin menyajikannya di menu meja makan keluarga anda, simak resep cara membuat ayam rica rica pedas gurih seperti berikut ini. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica pedas gurih:
- Cuci bersi ayam yang sudah di potong potong
- Siapkan bumbu halus, ulek cabe, bawang mer dan put, kemiri, merica, kunir, jahe hingga halus, untuk tingkat kepedasan sesuai selera yg bisa di banyakin atau di kurangi cabenya
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukan daun jeruk, sereh tumis hingga layu masukan ayam dan tuang air secukupnya kira kira supaya ayam empuk jgn terlalu banyak tambahkan gula jawa
- Masukan garam dan penyedap secukupnya tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk, siap di sajikan
Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Siapkan bahan-bahan membuat rica ayam pedas gurih di bawah ini Kamu suka masakan ayam rica-rica?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
