Sedang mencari ide resep ayam geprek cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ini variasi ayam geprek bensu dengan cabe hijau, buat yg gak terlalu bisa pedes 🤗 Irda. Sambel rawitnya gk yg merah ato yg rawit setannya dipasar. Tp lumayan jga rasanya.😋 Fatimah Mohammad.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Cabe Hijau memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Cabe Hijau:
- Siapkan Potongan ayam 1/2 ekor bawah
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan sedikit Kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan sambel :
- Ambil 35 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 buah bawang putih ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Ayam geprek ala mbak ai kali ini pakai cabai rawit hijau, sedih ga nemu cabai rawit yang merah, kalo kata orang namanya cabe setan, padahal kalo pakr cabe seran wanginya lebih eundeus. Untuk sambelnya kalau yang ga terlalu suka wangi bawang putihnya kera. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Cabe Hijau:
- Goreng sebentar hingga layu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan kemiri. Angkat tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan merica.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri daun salam, sereh dan lengkuas digeprek sampai matang. Masukkan ayam aduk rata. Beri air. Tambahkan garam, penyedap rasa. Ungkep sampai air menyusut. Sisihkan.
- Goreng ayam sampai warna kecoklatan. Geprek ayam.
- Buat sambal :
- Uleg smua bahan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Siram dengan minyak panas bekas goreng ayam. Test rasa.
- Tata ayam yg sudah digoreng dan digeprek. Tuang sambel diatas ayam. Sajikan dengan lalapan.
- Selamat mencoba. 😊👌
The dishes from Manado is normally hot. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap. Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam. Selain ayam pop dan rendang ayam,.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
