Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe besar
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 5 cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 4 butir kemiri di sangrai
- Ambil 2 sdm gulai merah disisir
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan Air jeruk nipis buat lumuran daging ayam
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Cuci bersih. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai, tumis sampai keluar minyaknya.
- Masukkan santan, ayam…. Tutup panci sampai air menyusut dan daging empuk, jika perlu ditambah santan/ air. Kasih kecap manis, koreksi rasa
- Siapkan teflon/panggangan,bakar ayam….sedaaaap harumnya semerbak makan pake nasi hangat… Hmmmm
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
