Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang menggunakan 35 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang:
- Ambil Bahan Mie rebus :
- Sediakan 500 gr mie telur homemade (rebus dan tiriskan) /atau
- Siapkan 2-3 bungkus mie telur kering, rebus dan tiriskan
- Siapkan Toping Ayam Manis :
- Sediakan 250 g daging ayam, cincang kasar
- Ambil 10 btr telur puyuh rebus (optional)
- Ambil 2 siung bawang putih, geprak cincang halus
- Ambil 1 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm minyak ayam
- Sediakan 50-100 ml air kaldu
- Siapkan Minyak Ayam
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Siapkan 100 g kulit + lemak ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprak
- Ambil 1 sdm ketumbar utuh sangrai
- Gunakan Kaldu Ayam
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 btg daun bawang, cincang halus
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 150 g Tulang ayam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Acar timun kuah jeruk kunci
- Sediakan Sawi rebus
- Sediakan Bawang goreng tabu
- Siapkan Daun bawang cincang
- Siapkan Irisan/perasan jeruk kolomonde
So, langsung saja cek resepnya di bawah ini! Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang:
- Setelah seluruh bahan dipersiapkan, buat kuah ayam terlebih dahulu. Masukkan seluruh bahan dalam panci. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa. Kecilkan api, masak dengan api kecil hingga kaldu dari tulang keluar. Matikan api, saring kuah. Beri potongan kucai cincang, merica dan bawang putih goreng untuk rasa yang lebih mantab, sisihkan.
- Saat kuah ayam sedang direbus, buat minyak ayam. Masukkan seluruh bahan dalam penggorengam kecil, masak dengan api sedang selama 10menit sambil sesekali diaduk. Setelah 10menit, kecilkan api biarkan seluruh bahan mengering serta mengeluarkan wangi bawang. Matikan api, diamkan sejenak hingga mendingin kemudian saring.
- Saat proses kuah dan minyak ayam berlangsung, kita buat tumisan ayam manisnya. Campurkan semua bahan saus dan bumbu dalam wadah kecil, sisihkan. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam cincang, aduk sampai rata
- Tuang bahan saus yang dijadikan satu tadi dalam tumisan ayam. Aduk aduk, beberapa saat kemudian akan keluar kaldu ayam/berair. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dalam ayam. Tambahkan kuah kaldu ayam, aduk rata kemudian koreksi rasa. Masukkan telur puyuh (jika menggunakan). Kecilkan api, masak hingga meresap dan matang.
- Siapkan mangkuk kosong. Beri 2sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, 1sdm kecap manis, merica bubuk, 2sdm kuah ayam manis, kaldu jamur/micin (optional). Masukkan mie rebus, aduk rata. Beri toping ayam manis beserta pelengkap lainnya. Sajikan bersama kuah kaldu ayam.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Lengkap dengan Tiap-tiap Bumbu Kuah dan Topping-nya. Resep mie ayam - Semangkuk mie ayam di sore hari sembari menikmati rinai hujan dari jendela menjadi me time yang paling di impikan. Sesederhana itu banyak orang ingin menikmati kesendirian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
