Sedang mencari ide resep ayam goreng cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam goreng cabai hijau ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas sebab menggunakan bahan cabai hijau sebagai bahan bakunya. Apabila pelanggan Anda tidak menyukai makanan yang pedas maka bisa mengurangi cabai rawitnya sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Cabai Hijau memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Cabai Hijau:
- Gunakan Bahan dan Bumbu Ayam Goreng :
- Ambil 1 sendok makan garam
- Sediakan 2 sendok makan air jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 500 ml air
- Gunakan —
- Gunakan Bumbu Dihaluskan :
- Ambil 2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sendok teh garam (sesuai selera)
- Sediakan —
- Siapkan Bahan & Bumbu Cabai Hijau :
- Ambil 8 Butir tomat hijau, potong 4
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar, potong 3
- Gunakan 20 butir cabai rawit hijau
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 sendok makan air jeruk nipis
- Ambil 1 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Hijau. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Cabai Hijau:
- Cuci bersih ayam, buang bagian lemak dan lendir-lendir yang menempel. - - Remas-remas ayam dengan garam dan air jeruk nipis. - - Diamkan selama 10 menit.
- Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, salam, lengkuas, dan air. - - Rebus ayam hingga empuk dan matang, jika air habis dan ayam belum matang, tambahkan air. - - Angkat ayam dari kompor.
- Siapkan wajan, beri minyak yang banyak dan panaskan. - - Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Membuat sambal cabai hijau : - - Rebus tomat, cabai dan bawang merah sebentar hingga agak lunak. Tiriskan. - - Ulek kasar tomat, cabai dan bawang. - - Siapkan wajan, beri minyak 3 sendok makan, tumis sambal hingga terlihat tidak terlalu basah, tambahkan garam, air jeruk nipis kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata, cicipi hingga rasanya pas.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Resep 'ayam cabe hijau' paling teruji. Kemudian kalian bisa mencuci Siapkan ayam di atas piring saji, kemudian lumuri ayam dengan sambal cabai hijau yang sudah anda buat. Kini anda bisa menikmati ayam goreng sambal ijo. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
