Lagi mencari ide resep suir ayam bumbu bali kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suir ayam bumbu bali kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suir ayam bumbu bali kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan suir ayam bumbu bali kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah suir ayam bumbu bali kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suir ayam bumbu bali kemangi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Suir ayam bumbu bali kemangi:
- Sediakan 1/2 kg dada fillet ayam
- Sediakan Daun kemangi secukupnya petik daunnya saja
- Gunakan Daun bawang iris untuk pemanis
- Ambil Bawang goreng untuk taburannya
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 gelas Air untuk merebus ayam
- Ambil 1 Daun salam untuk rebusan ayam untuk mengurangi bau amis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 ml Santan kental
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang batang daun lalu cincang halus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran kelingking
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah/ sesuai selera kalau mau pedas atau tida
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri yg telah dioseng
- Ambil Sedikit terasi yg telah dibakar
- Ambil Sedikit jahe
- Ambil Bumbu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya.. Boleh tidak
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain. Ayam masak suir balado banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Chicken), dengan saus tiram, bumbu rujak, cabe ijo, bahkan menggunakan kecap manis. Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini.
Cara menyiapkan Suir ayam bumbu bali kemangi:
- Rebus dada ayam dengan daun salam, air dan garam hingga matang sekitar 25 menit dengan api sedang.. Setelah matang tunggu dingin lalu suir bisa dengan tangan atau garpu.. Saya pakai tangan
- Siapkan bumbu halus kunyit, jahe, kencur,bawang putih, kemiri, rawit merah, cabe merah keriting dan terasi boleh pakai ulekan atau blender tapi harus diulek halus
- Panaskan wajan dengan minyak tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk diaduk hingga mulai matang.
- Masukan santan aduk merata masukan suiran ayam tambahkan sedikit air.. Aduk lagi masukan garam, merica, penyedap rasa dan gula pasir aduk dan diamkan
- Tunggu sampai bumbu meresap baru masukan daun kemangi aduk merata sampai air berkurang lalu matikan api siapkan piring taburi bawang goreng dan daun bawang lalu sajikan hangat hangat
Nah silahkan dicoba resep masak ayam suwir bumbu Balinya, semoga keluarga suka. Untuk tingkat kepedasannya bisa Anda atur sendiri dengan menambah atau. Umumnya, bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat ayam betutu berupa bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Masukkan daun kemangi agar masakan berbau harum sambil diaduk sebentar. Berikut cara membuat ayam kemangi rica-rica yang enak dan nikmat: Pertama ayam yang telah Resep ayam suir sampai saat ini masih menjadi favorit, olahan ayam yang sering dijadikan lauk saat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suir ayam bumbu bali kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
