Lagi mencari inspirasi resep ayam rica"ala" mama el yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica"ala" mama el yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica"ala" mama el, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica"ala" mama el yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hallo sobat online ku ,,,kali ini video aku tentang resep masakan ya.semoga bermanfaat dan juga minta tolong like and subscribenya ya,makasih. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica"ala" mama el yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica"ala" mama el menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica"ala" mama el:
- Siapkan 1 kg ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 sct bumbu racik ayam
- Ambil #bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 10 bh cabe rawit hijau
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sct ladaku
- Ambil #bumbu yg digeprek
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan #bumbu pelengkap
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sct masako ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Buat penyuka pedas, olahan ayam ala Manado ini selalu. Saat menggoreng Ayam Ungkep Mama, jangan sisakan bumbu lengkuasnya yah. Karena itu adalah harta yang berharga untuk kenikmatan Ayam Goreng Mama Lelly yang hakiki~. Balik Penang baru ini singgah makan di restoran Yusof di Relau, try ayam ini fikirkan ayam madu rupanya kata mamak tu ayam bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica"ala" mama el:
- Potong ayam kecil",cuci bersih lalu rebus ayam bersama bumbu racik (biar praktis ya bun)😁 sampai matang lalu goreng setengah matang (aku goreng biar gak enek waktu disantap)sisihkan
- Tumis bumbu halus,lalu masukan bumbu yg di geprek sama bumbu pelengkap kecuali daun kemangi…tumis hingga harum dan matang,koreksi rasa.
- Tuang ayam ke dalam tumisan,aduk rata…lalu matikan api kompor,masukan daun kemanginya aduk rata.
- Selesaaai….sajikan,siap santap😘
Katanya sedap dan hot selling di tempatnya. Rasanya yang pedas akan menggoyang lidahmu. Terbuat dari bumbu sederhana seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan jahe yang dihaluskan. Ayam goreng dan anak-anak kita sememangnya tidak dapat dipisangkan. Bagi menghasilkan keriuk-keriuk ayam yang cantik, resipi yang dikongsikan oleh Yuss Lynna ini mama wajib cuba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica"ala" mama el yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
