Lagi mencari ide resep ayam crispy geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam crispy geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam crispy geprek memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam crispy geprek:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong 10 lumuri garam dan jeruk nipis,cuci,tiriskan
- Siapkan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 100 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Bahan tepung basah:
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung tepung maezena
- Siapkan 1 sdm munjung tepung crispy
- Ambil 100 ml air es
- Ambil Bahan tepung kering
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Ambil 2 sdm munjung tepung maezena
- Ambil 1 sdm munjung tepung crispy
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil 100 gram cabe rawit merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Sejumput penyedap rasa (opstional)
- Ambil 4 sendok sayur minyak goreng panas
The new eatery serving Indonesian crispy battered fried chicken allows chilli enthusiasts to choose levels of spiciness between one and fifteen. New Ayam Geprek Restaurant in PLQ. It is more a kiosk for takeaway than a restaurant. Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan.
Cara membuat Ayam crispy geprek:
- Campur semua bahan bumbu marinasi,rendam ayam paling sedikit selama 15 menit atau boleh semalaman di kulkas,siapkan campuran tepung basah dan tepung kering
- Masukan ayam ketepung basah,gulingkan ke tepung kering jangan diremas2 jangan dicubit2 lakukan 2x hingga selesai
- Panaskan minyak dgn api besar masukan ayam hingga terlihat keriting kecilkan api goreng hingga berwarna golden brown,angkat tiriskan
- Letakan cabe,bawang putih dan garam di cobek,Uleg kasar masukan dalam mangkuk tahan panas beri gula dan penyedap,siram dgn minyak panas hingga bunyinya berdesis
- Geprek ayam satu persatu,siram dengan sambal,sajikan.
Lengkapi dengan sayuran seperti mentimun, kubis maupun tomat. Tips untukmu, saat melumuri ayam dengan tepung. Jangan terlalu di tekan, cukup di remas-remas lembut saja. Ayam geprek crispy sambal korek. taldebrooklyn.com. SHUTTERSTOCK/FARDAN ABID ARIF BILLAH Ilustrasi ayam geprek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam crispy geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
