Ayam Rica Pedas
Ayam Rica Pedas

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Pedas menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Pedas:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1 butir jeruk nipis
  3. Ambil 15 biji cabai rawit camput cabai keriting merah
  4. Gunakan 6 bj bawang putih
  5. Siapkan 3 bj bawang merah
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Sediakan setelunjuk kunyit
  8. Ambil sejempol jahe
  9. Siapkan merica 1/2 bungkus (sachet ladaku)
  10. Gunakan secukup nya garam
  11. Siapkan penyedap rasa
  12. Siapkan dan gula pasir

Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.

Cara membuat Ayam Rica Pedas:
  1. Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis,diamkan sebentat lalu siapkan panci dan ungkep dgn sereh dan daun salam… setelah itu tiriskan..lalu goreng jgn terlalu kering.
  2. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum, lalu beri air secukupnya dan masukan ayam garam penyedap rasa jg gula pasir…koreksi rasa…lalu diam kan hingga menyasat.
  3. Hidangkan

Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!