Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica- rica pedas enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica- rica pedas enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica- rica pedas enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica- rica pedas enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica- rica pedas enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica- Rica pedas enak memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica- Rica pedas enak:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan ibu jari Jahe se
- Ambil ibu jari Kunyit se
- Siapkan ibu jari Lengkuas se
- Sediakan Bumbu Rebus ayam:
- Siapkan Bawang putih 3 siung, kunyit sedikit, garam seadanya dan ketumbr
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".
Langkah-langkah membuat Ayam rica- Rica pedas enak:
- Halus kan semua bahan kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk
- Setelah ayam di rebus angkat lalu tiris kan.
- Kemudian panas kan minyak goreng. Goreng ayam jgn terlalu lama goreng basah aja.
- Kemudian tumis bumbu yg telah di halus kan masuk kan daun salm, daun jeruk dan btg serai
- Kalau mau masuk santan sedikit kalau mau lebih enak juga tidak apa. Apa
- Kemudian tambah kan merica sedikit. Garam dan penyedap rasa.
- Masakan siap di hidangkan..
Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica- rica pedas enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
