Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Pedas memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam,potong kecil2
- Sediakan 2 ikat kemangi (petik daunnya)
- Siapkan 2 btg serai,ambil putihnya,iris
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut,buang tulangnya,iris
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (rajang kasar)
- Ambil Bumbu Tumbuk/ulek kasar:
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya gula dan garam
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas:
- Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci kembali,sisihkan
- Tumis bumbu tumbuk sampe wangi,tambahkan daun jeruk dan serai,aduk rata,masukkan ayam,aduk hingga ayam berubah warna,tuangi air dan tutup
- Setelah air menyusut dan ayam matang,bumbui garam dan gula,aduk rata,tes rasa,masukkan daun bawang dan kemangi,aduk sebentar,matikan api
- Angkat,sajikan
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
