Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil 4 potong Ayam
- Ambil 2 bks Kaldu Ayam (Masako)
- Siapkan Sedikit Merica (Ladaku)
- Gunakan 1 batang Daun Serai
- Gunakan 1 lembar Daun Jeruk (lebih suka diiris tipis agar lebih berasa)
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Sedikit Santan kara/bubuk
- Sediakan Sedikit Lemon
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Bahan Yang dihaluskan:
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Cabe Merah
- Gunakan 1 buah Cabe Rawit
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours. Our cooking is a collision of ideas, cultures, techniques and gestures.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus ayam terlebih dahulu sambil tambahkan kaldu ayam dan sedikit merica ke dalam air. Aduk sedikit sampai tercampur lalu tunggu sekitar 15-30 menit sampai ayam matang.
- Jika ayam sudah matang maka angkat kemudian tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.
- Kemudian tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang sudah dikupas sampai sedikit layu (ukurannya masih bulat bulat ya tidak diiris tipis)
- Setelah sedikit layu, pindahkan ke blender, tambahkan sedikit air kaldu bekas rebusan agar lebih mudah untuk dihaluskan.
- Suwir-suwir ayam yang sudah ditiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk terus sampai wangi.
- Kemudian masukkan serai yang sudah di geprek dan lengkuas ke dalam tumisan. Aduk bbrp menit sampai tercampur.
- Masukkan kecap sedikit (sesuai selera), masako, sedikit perasan lemon, tomat, dan irisan daun jeruk. Aduk sampai semua bahan tercampur.
- Setelah dipastikan tercampur masukkan secukupnya air kaldu bekas rebusan dan sedikit santan. Aduk, biarkan sampai mendidih sambil cek rasa barangkali ada yg kurang pas.
- Jika sudah mendidih maka masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir tadi. Aduk sampai bumbunya tercampur dan biarkan sampai kuahnya menyusut.
- Setelah kuahnya berkurang, angkat dan makanan siap disajikan :)
Serving you high crafted delectable Balinese inspired dishes in a cozy atmosphere that play along with mellow ambient. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
