Anda sedang mencari ide resep ayam teriyaki ala² yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki ala² yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam teriyaki ala hokben KW 🐔 enak lainnya. Ayam teriyaki ala² Suka banget sama ayam teriyaki kalo makan di solaria. Jadi, saya bikin versi simpel nya ^^ Selamat berkreasi!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki ala², pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki ala² yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam teriyaki ala² sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam teriyaki ala² memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam teriyaki ala²:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Ambil Secukupnya tepung kanji/sagu tani/beras
- Siapkan 1 buah Bawang bombay ukuran besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya saus teriyaki (saya pakai merk saori)
- Ambil Sejumput gula + garam
- Ambil Sejumput lada
- Siapkan 1/2 ruas jahe. Geprek
- Sediakan 1 buah cabe merah besar utk hiasan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Teriyaki sendiri sejatinya adalah teknik memasak makanan Jepang dengan cara mengoles bahan masakan saat sedang dimasak. Nah , saus teriyaki–yang sering digunakan sebagai bahan olesan pada teknik memasak tersebut terbuat dari campuran kecap dan gula, sehingga menghasilkan cita rasa daging ayam yang manis dan gurih. Jadi, saya bikin versi simpel nya ^^ Selamat berkreasi!
Langkah-langkah membuat Ayam teriyaki ala²:
- Bersihkan ayam sampai bersih. Tiriskan. Note : saya pakai bagian paha karena nantinya masaknya ngga terlalu lama. Sayap juga bisa. Enak banget. - Boleh aja pake dada yang sudah di fillet. Tapi saya pernah coba dan hasilnya atos/ agak keras. Monggo sesuai selera aja suka bagian yg mana.
- Siapkan tepung secukupnya, saya pakai sagu tani. Lumuri ayam dengan tepung. Seperti membuat ayam goreng tepung. Pokoknya sekiranya semua ayam sudah tertutup tepung.
- Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan ayam yang sudah di lumuri tepung. Goreng sampai warna nya berubah dari pucat ke agak menguning. Jangan terlalu coklat. Nanti bisa keras kulit nya. Karena kita pakai tepung singkong (kanji), jadi warna nya memang pucat gitu.
- Potong bawang bombay sesuai selera. Kalo saya suka yang besar kotak2 gitu. Cincang juga bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bawang bombay, jahe yang sudah di geprek. Tumis dengan api sedang sampai bawang bombay layu/ brubah jadi transparan. Baru masukkan bawang putih. Tumis lagi.
- Tambahkan saus teriyaki, gula, garam, air. Garam agak banyak sedikit. Karena tepung yang buat balur ayam tadi tidak di seasoning.
- Tes rasa. Rasa seharusnya memang agak asin. Karena ayam belum masuk. Setelah pas, masuk kan ayam. Didihkan sampai sekiranya bumbu meresap. Angkat.
- Iris serong cabai merah, taburkan di atasnya. Hias sesuai selera ya. Punya saya ga ada cabai merah. Selamat mencoba 😊
Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian diberi nama saus teriyaki. Sehingga menghadirkan rasa manis dan legit. Salah satu bahannya yang bisa diolah dengan cara ini adalah dada ayam fillet. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam teriyaki ala² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
