Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah cabai keriting merah
- Siapkan 2 buah cabai hijau
- Gunakan 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 buah serai (ambil putihnya)
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan Gula dan garan
- Siapkan Minyak goreng
Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah:
- Potong kecil-kecil dada ayam (sesuai selera), lalu rebus dan beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya
- Goreng dada ayam yang telah direbus sampai kecokelatan, lalu tiriskan
- Siapkan seluruh bahan sambal matah. Iris kecil-kecil, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau dan tomat. Lalu campur jadi satu
- Ambil 1-2 sdm bahan sambal matah yang telah dicampur tadi, haluskan dengan terasi dan serai, beri gula dan garam secukupnya. Setelah itu campur kembali dengan sisa sambal matah tadi
- Goreng sambal matah sebentar sekitar 3-5menit (atau boleh disiram minyak goreng panas aja)
- Geprek ayam, lalu siram dengan sambal matah dan perasan air jeruk nipis. Ayam geprek sambal matah siap disantap dengan nasi hangat
Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
