Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Ambil 1/4 kg dada ayam (potong kecil)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan 3 batang daun bawang (potong kecil)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 10 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air matang
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Cuci bersih dada ayam. Lalu potong kecil-kecil. Goreng sebentar sampai berubah warna. Angkat
- Ulek/blender semua bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Lalu masukkan potongan dada ayam. Aduk2 supaya bumbu meresap.
- Masukkan air matang secukupnya. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang. Diamkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Ayam rica-rica siap disantap dengan nasi hangat.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
