Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1/2 kg ayam pejantan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun pandan (iris kasar)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Ambil Lengkuas (memarkan)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Ambil 1 ikat daun kemangi(petik daunya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 cabe keriting merah
- Siapkan 2 buah cabe merah Tanjung
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 1 buah tomat uk kecil
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak sambil menunggu ulek atau Blender semua bumbu yang dihaluskan
- Goreng ayam cukup sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan, daun jeruk, daun pandan, daun bawang lengkuas, serai hingga wangi setelah itu masukan air, tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa bila dirasa cukup masukan ayam dan daun kemangi aduk hingga layu masak hingga airnya asat
- Pindahkan kedalam piring saji Jangan lupa beri taburan daun bawang, siap disantap untuk menu makan siang, awas kalap nasi 😁
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
