Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Siapkan 250 gr paha/dada ayam fillet iris tipis
- Sediakan 10 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 4 buah bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 batang serai (iris tipis,putihnya saja)
- Ambil 1cm Lengkuas & jahe (sekitar & dikeprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk + 1 lembar daun salam
- Gunakan 10 buah cabe keriting hijau & merah (iris)
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat merah potong kotak
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan sesuai selera Garam & kaldu jamur
- Gunakan sesuai selera Pete (ini variasi saya..hhhe kalau tidak suka, boleh di skip)
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Rebus daging ayam (boleh sedikit garam saat merebus) angkat & suwir-suwir, sisihkan
- Iris semua bahan tipis seperti bawang merah putih, cabe merah dan hijau dan daun jeruk. Potong kotak tomat merah,
- Panaskan minyak, masukkan terasi dan tumis semua bahan yang sudah di iris hingga layu, daging ayam suwir, pete, tambahkan garam & kaldu jamur (ak pakai merk totole)
- Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata, sajikan dengan nasi panas.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Cara membuatnya pun cukup mudah dan Campur bahan membuat sambal matah di dalam mangkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
