Anda sedang mencari ide resep ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon). Ini pertama kalinya, aku bikin ayam bakar madu kurma, sengaja banget untuk ikutan buku tema #AhlinyaAyam. Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu kurma (bakar teflon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar madu kurma (bakar teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon):
- Ambil 1 ekor ayam, potong 8 bagian (uk.sedang)
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras
- Sediakan 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm sari kurma
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 500 ml-750 ml air matang (secukupnya)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 2 sdm margarin (untuk membakar)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit, kupas
- Siapkan 1 jempol jahe, kupas
Yuk simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini. Karena gak punya alat bakarannya pake teflon aja juga sedap. Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon):
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak selama kurleb 10 menitan, lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu (aku tambahkan secukupnya minyak pas blendernya, jadi nanti tidak usah menambahkan lagi minyak ketika menumis).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan wangi, beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- Masukkan ayam, aduk bersama bumbu. Tunggu sampai berubah warna, lalu masukkan air matang. Aduk kembali.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Setelah air nya rada sat/surut, masukkan madu, sari kurma, kecap manis dan saos sambal.
- Masak sampai air nya semakin sat dan berkurang juga agak mengental. Angkat ayam dan pisahkan dari kuahnya. Btw, aku ini kebanyakan air nya, (jadi kiranya itu 500 ml juga cukup ya), kuah nya disimpan ya dan digunakan nanti sebagai olesan juga ketika membakarnya. Jika masih sisa, bisa digunakan untuk tempe atau tahu pun, enak juga loh.
- Oleskan margarin ke teflon, tunggu wajan sampai benar-benar panas, masukkan ayam, oles-oles margarin ke permukaan nya, seling juga dengan olesan bumbu, balik sisi lainnya dan lakukan hal yang sama. Masak sampai agak kering dan berubah warna. Matang dan sajikan. Enaaaaaaaaaak 😍. Manis, gurih dan mantaps.
Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Hati-hati untuk elakkan sos jatuh atas lubang api gas. Memang sedap resepi ayam bakar madu dengan ayam goreng madu ni untuk anda tambah masuk dalam koleksi resepi masakan anda. Selamat mencuba. ayam bakar madu enak banget dimalan sama sambel plus lalapan wuiiih endeuus banget loh bunda. Rasanya gak kalah sama ayam bakar madu yang pakai bakaran loh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
