Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica pedas kemangi memakai 13 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica pedas kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas sereh
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit (selera)
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Kemangi (secukupnya)
Masukkan ayam aduk rata kasih air sedikit dari kaldu ayam tadi Masukkan kemangi dan tomat Biarkan sampai menyusut airnya cicipi tes rasa Angkat sajikan Selamat mencoba. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica pedas kemangi:
- Rebus ayam yg sudah dipotong kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan(jgn trlalu matang) lalu tumis bawang bombay smpai harum, masukan bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan sdkit air, masukan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh(geprek), penyedap rasa, trakhir masukan kemangi..
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
