Lagi mencari ide resep ayam betutu khas gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas gilimanuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas gilimanuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas gilimanuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Jangan lupa untuk menyempatkan singgah di Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu khas gilimanuk menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu khas gilimanuk:
- Siapkan 1 pack dada ayam boiler/1ekor ayam kampung(belah tdkputus)
- Ambil secukupnya Air kaldu/air matang
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 15 butir cabai rawit
- Siapkan 1 sdm rebon/ terasi
- Gunakan 2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu, smua diiris kasar:
- Ambil 250 g bawang merah
- Ambil 9 siung bawangputih
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 ruas jari kencur
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 20 butir cabai rawit
- Ambil 5 batang serai
Lalu beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Buat bumbu halus dari cabai rawit, kemiri, terasi, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir kemudian sisihkan. Rumah makan ini kerap disebut-sebut sebagai pelopor ayam betutu khas Gilimanuk. Putu Okta Damayanti, pemiliki rumah makan Men Tempeh, menjabarkan arti nama betutu tersebut. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu khas gilimanuk:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg diiris kasar smpi harum dan matang.
- Masuk’kan ayam yg sdh dibersih kan. Aduk2 rata. Beri garam dan sedikit gula.
- Tambahkan air kaldu/air matang smpai menutup ayam. Ungkep dgn api kecil smpi ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi, angkat dan sajikan(kuah jgn sampai kering, lbh enak msh ada kuahnya)
Hidangan ini berkembang ke kawasan Gilimanuk, Jembrana. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara. Cara masak yang unik nan rumit. Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Ayam Betutu Khas Gilimanuk - Lagi cari Makanan Khas Bali Halal yang Enak dan Murah ? jika iya, inilah Review Makanan Tradisional Ayam Betutu di Denpasar dan Kuta juga Dekat Krisna seperti Warung Pak Man lengkap Harga, Cara Membuat & Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu khas gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
