Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan Potong Ayam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Serai Geprek
- Ambil 2 sdm Gula Merah
- Gunakan 65 gr Santan Kara (me; pake setengah +air 150ml)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Ambil 👇Bumbu Halus👇
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 biji Cabai Merah (buang isi)
- Ambil 2 biji Cabai Keriting
- Ambil 2 buah Kemiri (sangrai)
- Siapkan Kencur
- Ambil Terasi Abc (me; 1/3)
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan untk bumbu,haluskan. Kemudian tumis bumbu beserta serai & daun jeruk, tumis hingga harum (gunakan api kecil).
- Kemudian masukkan gula merah. (Gambar dibawah udah diberi Gula merah). Tumis sampe bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian tambahkan santan kara. Tunggu hingga agak surut (kuah agak mengental) lalu beri garam. Kemudian cicipi bumbu, lalu tiriskan ayam. N tarok kuah bumbu di wadah yg berbeda (untk olesan ayam, me ; tambahin kecap. ;bs diskip)
- Panaskan teflon. Masukkan ayam. Bakar dgn api kecil. Tunggu warna agak keemasan lali balik, kemudian olesi ayam dgn bumbu lg… Sesekali olesi ayam dgn bumbu agar lebih meresap.
- Kemudian sajikan
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
