Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke ayam:
- Sediakan 250 gr daging ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 butir bawang bombai
- Gunakan 1 wortel, potong korek api
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm kecap Inggris
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt maizena, larutkan
- Ambil Gula & garam
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Cara membuat Koloke ayam:
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. Aduk rata, simpan di kulkas 10 menit.
- Campur tepung terigu dan beras, bumbui merica, bawang putih bubuk serta garam. Jadi ini semacam dobel bumbu ya.
- Kocok telur, lumurkan ayam ke dalam tepung bumbu, kibaskan lalu celup ke dalam telur, dan lumurkan lagi ke tepung. Lakukan hingga ayam, habis. Goreng ayam dengan api sedang hingga crispy.
- Sementara itu, tumis bawang putih dengan margarin. Jika sudah harum, masukkan wortel, tunggu sebentar baru tambahkan 50ml air matang. Masukkan saus sambal secukupnya. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap Inggris, dan gula, aduk rata.
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan bawang bombai, terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga saus mengental. Tunggu mendidih, selanjutnya tuang diatas ayam crispy. Sajikan. Happy Cooking ❤❤
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
