Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica pedas:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 15 buah cabao rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 1 lembar sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Gula merah
- Siapkan Kecap
- Gunakan Minyak goreng
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Cara menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Cuci bersih ayam,rebus ayam kira2 5 menit saja tambahkan garam n penyedap rasa di air rebusan,angkat sisihkan.
- Siapkan penggorengan beri minyak agak banyak agar ayam tercelup semuanya,,goreng ayam bolak/lik tunggu sampai kecoklatan,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali,daun salam,jeruk&sereh.
- Panaskn minyak tumis bumbu halus tunggu sampai harum lalu masukan ayam yg sudah digoreng beri air,masukan garam,penyedal rasa,gula merah&kecap,test rasa,tunggu sampai air menyusut n meresap ke dlm ayam.
- Ayam rica rica pedas siap di sajikan😉😉😉😉
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
