Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (saos tomat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (saos tomat) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (saos tomat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar (saos tomat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat adalah sebuah resep masakan ayam yang cara membuatnya sangat mudah dan enak rasanya, resep makanan ini sangat cocok jika kita hidangkan dengan nasi putih dan saos sambal tomat. AYAM BAKAR SAOS MADU Menu ini merupakan kreasi dari pengembangan Resep Bumbu Bakar Serbaguna yang video nya sudah saya uploud sebelum nya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar (saos tomat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar (Saos Tomat) memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar (Saos Tomat):
- Siapkan 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Siapkan 2-3 sendok saos tomat Surabaya
- Gunakan Secukupnya Saos tomat biasa (saya pakai saos ABC)
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Air
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Cara membuat Ayam Bakar (Saos Tomat):
- Cuci bersih ayam & beri perasan jeruk nipis + garam. Diamkan sebentar, lalu bilas.
- Siapkan bumbu (bawang putih, ketumbar,jahe, gula, garam) haluskan.
- Balurkan bumbu yg sdh di ulek beserta ayam hingga rata agr bumbu meresap. Diamkan sebentar.
- Kemudian masukan saos tomat, kecap, gula merah, bumbu penyedap, merica bubuk. Aduk hingga erata. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap
- Setelah 30 menit, masukan ayam beserta bumbunya ke dalam wajan, beri sedikit air (ungkep) masak dengan api kecil.
- Tutup wajan agar bumbu benar- benar meresap. Jika ayam sdh matang & saos mengental, angkat ayam. Biarkan saos di wajan kemudian beri sedikit air, jika di rasa perlu tambahkan kecap, saos tomat, garam, gula pasir. Cek rasa. Masak hingga saos mengental. Matikan kompor. Angkat sisihkan ke dalam mangkok.
- Bakar/ panggang ayam yg sudah di ungkep tadi beri sedikit minyak, bakar hingga benar2 kering. Angkat.
- Ini ayamnya setelah di bakar 😁
- Potong / cincang kecil2 agar lebih mudah saat di santap.
- Siramkan saos yg sdh dimasak td ke atas ayam.. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba 😘
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Berbagai macam resep masakan ayam bakar tersebut sangat mudah untuk ditiru.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar (saos tomat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
