Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 250 g Daging Ayam
- Ambil 2 keping Mie telor
- Sediakan 1 ikat Sawi Hijau
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Secukupnya Daun Seledri
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bahan Minyak Bawang:
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 5 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu semur ayam:
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar butir
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Memarkan)
- Sediakan 1 btg Serai (Memarkan)
- Ambil 1 bks Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 sdt Kecap Ikan
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Persiapkan bahan untuk membuat minyak bawang. Bawang putih & bawang merah haluskan menggunakan cobek setelah halus goreng dengan 5 sdm minyak goreng sampai bewarna kekuningan dan dinginkan. Sisihkan di mangkok kecil.
- Persiapkan bahan untuk membuat semur ayam. Bumbu yg dihaluskan : bawang putih,bawang merah,merica,ketumbar,kemiri,jahe,& kunyit. Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg dihaluskan,tumis sampai harum lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas.
- Tambahkan ayam yg sudah di potong kecil² tumis dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula,garam & penyedap rasa tunggu sampai mendidih & meresap. Setelah meresap matikan kompor sishkan.
- Siapkan air rebus hingga mendidih,rebus mie telor ±5-7menit,rebus sawi hijau ±3menit. Jika sudah tiriskan.
- Saran penyajian untuk 1 mangkok: masukkan 1sdm minyak bawang,tambahkan mie lalu sawi dan ayam semur,tabur daun bawang & daun seledri tambahkan sedikit kuah semur ayam. Tambahkan sambal/saos sesuai selera jika suka tambahkan bakso dan siap disajikan 😊
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
