Lagi mencari ide resep ayam pedas korea (yangnyeom chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas korea (yangnyeom chicken) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas korea (yangnyeom chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pedas korea (yangnyeom chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hari ini kita share resep ayam goreng pedas korea. Chicken wings di goreng tepung lalu di balur dengan saus pedas manis yang enak banget! Yangnyeom chicken (Korean: 양념치킨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam pedas korea (yangnyeom chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken) memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken):
- Siapkan Bahan Ayam Goreng
- Siapkan fillet Ayam
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saos
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Madu
- Sediakan Bawang putih (cincang halus)
- Siapkan Perasan Lemon
- Sediakan Gochujang
- Sediakan Saos sambel
- Gunakan Totole / kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Biji Wijen (optional)
- Gunakan Bahan marinasi ayam
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur / totole
- Ambil Saus tiram
Lihat juga resep Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken enak lainnya. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Restoran ayam goreng Korea biasanya menggunakan ayam yang bersaiz kecil atau sederhana, dengan kata lain, ayam yang masih muda dagingnya lebih empuk. Ayam goreng khas negeri ginseng ini memang sedang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Chicken):
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi dan takaran secukupnya.. aduk sampai rata dan diamkan di kulkas kurleb 30 menit
- Buat adonan kering dan basah dari tepung serbaguna untuk celupan ayam goreng.
- Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering.
- Goreng ayam yang sudah di lumurin tepung sampai coklat keemasan.. Lalu tiriskan
- Untuk membuat saos.. Panaskan sedikit minyak wijen untuk menumis bawang putih di atas api sedang.
- Setelah bawang putih yang ditumis sudah tercium harum kecilkan api ke yang paling kecil..
- Masukkan semua bahan saos menjadi 1.. untuk takaran dikira² aja ya supaya saos bisa menyelimuti si ayam yang sudah dibuat..Rasa saos pedas manis asam. tunggu sampai saos meletup²..
- Setelah meletup², masukkan ayam ke dalam saos sampai semua tercapur rata.
- Plating ayam yang sudah terlumuri saos.. Beri sedikit taburan biji wijen. Ayam Pedas ala Korea sudah siap dihidangkan 😊
Umumnya dipakai bagian sayap ayam yang gurih renyah. Balutan saus yang pedas gurih membuat sayap ayam ini makin asyik dikunyah. Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas korea (yangnyeom chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
