Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Betutu menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (900 gr)
- Gunakan 30 gr Garam dapur
- Siapkan 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 50 gr Lengkuas muda, iris tipis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis
- Gunakan 125 gr Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk
- Gunakan 100 gr Serai, iris tipis
- Siapkan 35 gr bawang putih, iris tipis
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Siapkan semua bumbu.
- Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas.
- Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam.
- Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas.
- Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada ayam goreng dipisah dan dagingnya kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
