Sedang mencari ide resep garang asem ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam (ala chef) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam (ala chef), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam (ala chef) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Garang Asam Ayam ini sangat segar. Rasa asamnya bisa meningkatkan selera makan. Dapatkan tips dapur dan resep menarik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam (ala chef) memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam (ala chef):
- Gunakan 1/2 ekor ayam pejantan
- Siapkan 5 buah Blimbing wuluh
- Ambil sedikit Air asam
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan Cabe keriting secukupnya (potong kecil)
- Sediakan Cabe rawit gelondong
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Gunakan 3 cm Lengkuas (laos) - (2cm geprak, 1cm iris halus)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat ijo
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya daun pisang + tusuk gigi
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam (ala chef):
- Ayam dicuci bersih dan potong kecil- kecil
- Tumis bawang putih, merah, cabe, daun salam, sere, laos hingga harum
- Masukkan ayam hingga berubah warna, masukkan tomat ijo, blimbing wuluh
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, air asam.
- Setelah ayam empuk. Tes rasa. Jika dirasa pas matikan api. Bungkus dengan daun pisang yang sudah diberi irisan laos+ daun salam 1 lembar
- Kukus hingga daun lemas (harum). Siap dihidangkan. Enak tenan👍👌😋
Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Garang Asem Ayam adalah resep klasik dari Jawa Tengah. Penggunaan belimbing sayur membuat rasanya lebih segar, sementara cabai rawitnya memberikan sensasi pedas yang menambah selera makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
