Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 400 ml santan (kara 65ml+air)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Gula merah, garam
- Ambil Kecap
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas terasi/abc, bakar
With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari Lombok yang memili rasa gurih dan pedas yang menyengat. Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan dan cuci bersih bumbu halus, lalu blender/haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan sereh.
- Tambahkan santan, gula merah dan garam. Aduk rata
- Masukkan ayam, ungkep hingga empuk dan kuah menyusut kental (sekitar 30 menit).
- Bakar ayam (bisa pake arang/teflon), sambil diolesi bumbu sisa ungkepan (klo saya ditambahkan kecap sedikit)
- Klo mau warnanya merah jangan dikasih kecap ya, ini dikasih kecap jadi warnanya agak gelap 😂
Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
