Sedang mencari ide resep ayam rica rica super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica super pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica super pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Super Pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Super Pedas:
- Gunakan 5 bh sayap ayam (potong jd 2)
- Ambil 10 bh ceker ayam
- Siapkan 1 ikt daun kemangi
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah (boleh lebih)
- Siapkan 10-15 bh cabe rawit
- Siapkan Seruas jari kelingking jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari kelingking lengkuas
- Gunakan 2 bh serai (digeprek)
- Siapkan Secukupnya garam gula vetsin dan kecap
- Ambil Secukupnya royco ayam
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Super Pedas:
- Rebus sayap ayam + ceker hingga empuk. Angkat lalu tiriskan.
- Ulek semua bumbu kecuali, serai, lengkuas, dan jahe.
- Tumis bumbu halus tdi hingga harum, lalu msukkan serai, lengkuas, dan jahe yg sdh digeprek. Tmbahkan lgi daun jeruk.
- Masukkan sayap dan ceker yg sdh direbus tadi, msukkan jga air secukupnya lalu ttup sbentar. Tmbahkan garam,gula, vetsin, kecap dan penyedap rasa.
- Masukkan lg daun kemangi, aduk hingga layu sdikit. Tes rasa apa bila sdh pas.
- Angkat, siap disajikan.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya. Bebek, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, sct masako ayam, micin, tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Super Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
