Lagi mencari ide resep ayam bumbu cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Cabai Hijau memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai keriting hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 10 cabai rawit hijau (boleh lebih sesuai selera pedasnya :)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Campuran antara cabai hijau keriting, cabai hijau besar serta bahan lainnya ini membuat ayam goreng ini terlihat spesial. Mesin penghalus bumbu ini akan menghaluskan cabai hijau dengan kecepatan tinggi jadi akan cepat terselesaikan. Bila tertarik maka Toko Mesin Maksindo telah. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Cabai Hijau:
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau dan cabai rawit hijau.
- Balurkan jeruk nipis dan sedikit garam ke potongan ayam agar tidak amis.
- Goreng ayam sampai warna kecoklatan tapi tidak sampai kering lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah di ulek kasar sampai tercium wangi sedapnya.
- Masukan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk aduk sebentar hingga bumbu merata meresap ke ayam.
- Angkat masakan, dan siap di sajikan.. :D
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep pertama yang bisa Kamu coba adalah ayam bumbu rujak original. Jadi disini resep yang digunakan masih resep asli Jawa Timur dan belum mendapat variasi apapun. Cara Membuat Ayam Goreng: Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong. Rebus dengan air kelapa sampai Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
