Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung kalau bisa (me : bukan ayam kampung)
- Ambil Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan (me : pakai chopper) :
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah (kurang pedes bisa ditambahkan)
- Siapkan 16 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 SDM ketumbar bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 jempol Kunyit +/-
- Sediakan Terasi +/- seukuran 1 sachet kecil ABC
- Gunakan 1 SDM merica bubuk
- Ambil 3 jempol lengkuas
- Siapkan 4 jempol kencur
- Gunakan 3 jempol jahe
- Siapkan 4 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Ayam yang sudah diungkep dibagi menjadi 2 bagian.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut, ayam matang dan benar - benar empuk. Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan makan dengan nasi hangat ☺️☺️ ditambah sambal matah 😁😁
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
